Fiskekrogen 50 år
Världen har förändrats sedan Fiskekrogen slog upp sina dörrar för första gången år 1972 men vi fortsätter att servera havets bästa råvaror till alla våra gäster som besöker oss, år efter år.
Ett pampigt stenhus
Niklas Sahlgren flyttar in
Olof Wijk köper tomten
År 1804 härjade en våldsam brand i Göteborg och även Utfallska huset lades i ruiner. Tomten låg öde i över 50 år innan kommersrådet Olof Wijk köpte det på auktion. Han gav samma arkitekt som ritat Fiskekyrkan, Löjtnant Wictor von Gregerfelt, uppdraget att rita ett hus i fyra våningar. Bygget påbörjades 1851 och stod klart två år senare. Huset rymde Olof Wijks kontor samt en paradvåning för representation, men fungerade även som hem för familjen och hushållspersonalen. I över i 70 år gick huset i arv i familjen Wijk. 1925 sålde den sista arvingen Hjalmar Wijk fastigheten till ett försäkringsbolag.
”Det glada commerce”
1957
Stadens första kinakrog
År 1957 öppnade stadens första kinakrog i den inre delen av Commerce. Dåvarande ägaren överraskade med att anställa kinesiska kockar, vilket var en revolutionerande förändring.
Dags för fisk
Fiskintresse som röd tråd
2016
Medkapten vid rodret
Theodor Ahlström har sedan barnsben fått hjälpa till på sin fars restaurang att filea fisk och rulla torskbullar. Efter studier och några år till havs som sjökapten bestämde sig Theodor år 2016 att byta riktning och valde att vid sin fars sida driva Fiskekrogen framåt. Ett nytt kapitel av krogens historia började.
2020
Fêskens bar – En NjutBar helt enkelt
Under 2020 föddes idén om något nytt. En matbar med föränderlig meny, mindre rätter och bra stämning – En NjutBar. I oktober 2020 öppnades den nya baren med nytt koncept och blev snabbt populär bland Göteborgsborna.
2022
”Det bästa från havet” – In i framtiden
Ahlströmmarna fortsätter förvalta denna historiska krog som andas Göteborg och hav, tillsammans med gäster och personal. Klassiska rätter blandas med innovativa skapelser, självklart med det bästa från havet.
Webbdesign: LIVE Reklambyrå
