Klassisk meny 995:-
Välkommen på en smakresa att minnas! Här får du ett pärlband av godsaker från vår meny. Vi har ett specialkomponerat vinpaket som passar till.
LÖJROM FRÅN KALIX
Brioche, gräddfil, gräslök, rödlök och dill
HUMMERSOPPA
Smörstekt hummer, päron och hasselnötter
PIGGVARSFILÉ
Champinjon, rökt sidfläsk, potatispuré och rödvinssås
”MARÄNGSVISS”
Vanilj, banan, choklad och maräng
Osttillägg 95:-
Vinpaket 795:-

à la carte
Förrätter
SVENSK STÖRKAVIAR 25g 595:-
Blinier och klassiska tillbehör
LÖJROM FRÅN KALIX 395:-
Brioche, gräddfil, gräslök, rödlök och dill
HAMACHI 195:-
Betor, äpple och verjus
HUMMERSOPPA 325:-
Smörstekt hummer, päron och hasselnötter
MUSSLOR 225:-
Vitt vin, grädde och krutonger
Varmrätter
DAGENS FÅNGST – dagspris
Ahlströms val från fiskauktionen
HELSTEKT PLATTFISK – dagspris
Säsongens tillbehör
POCHERAD PIGGVARSFILÉ 695:-
Sandefjordsås med tre sorters rom och potatis
AHLSTRÖMS TORSKBULLAR 245:-
Kaviarsås, potatispuré och gräslök
OXFILÉ TOURNEDOS 525:-
Anklever, brioche, spenat, tryffel och madeirasky
AUBERGINE (Veg) 295:-
Kikärtskräm, hasselnötter och sumak
SURF & TURF (rek. 2 personer) 1995:-
T-Bone steak, hummer, pilgrimsmusslor, gemsallad,
choronsås, rödvinsås och pommes frites

SKALDJURSPLATÅ
Ahlströms skaldjursplatå
På Fiskekrogen hittar du alltid Sveriges finaste skaldjur, välj bland dagens godaste.
Liten 355:- /p.p
Dillkokta havskräftor, pinfärska räkor och vitvinskokta blåmusslor
Mellan 595:- /p.p
Dillkokta havskräftor, pinfärska räkor, krabbklor och vinkokta blåmusslor
Stor 795:- /p.p
Halv hummer, dillkokta havskräftor, pinfärska räkor,
krabbklor och vitvinskokta blåmusslor
De luxe 995:- /p.p
Halv hummer, ostron, dillkokta havskräftor, pinfärska räkor, vitvinskokta blåmusslor, gravad lax och löjrom
Till platåerna serveras cocktailsås, aioli, lagrad ost samt nybakat bröd.
Ostron 1st / 6st / 12st
Fine de Claire 35:- / 195:- / 375:-
Gillardeau 50:- / 285:- / 555:-
HUMMER KOKT, NATURELL 335:- / 645:-
PINFÄRSKA RÄKOR Dagspris
HAVSKRÄFTA, KOKT NATURELL 65:- /st
KRABBKLOR, KOKT NATURELL 95:- /3st

Ahlströms gratinerade platta
LITEN 285:- /p.p
Vitlöksgratinerad havskräfta, ”LA” ostron och gratinerad pilgrimsmussla
STOR 795:- /p.p
Vitlöksgratinerade havskräftor, ”LA” ostron, gratinerad pilgrimsmussla och halv gratinerad hummer
Varma Skaldjur
GRATINERAD PILGRIMSMUSSLA 155:- /st
Pepparrot, dill och Wrångebäcksost
VITLÖKSGRATINERADE HAVSKRÄFTOR 75:- /st
”LA” GRATINERADE OSTRON 65:- /st
Cognac, spenat, aioli och Abondance
HALV GRATINERAD HUMMER 375:- /st
Svamp, hummersås och prästost
MUSSLOR 225:-
Vitt vin, grädde och krutonger

Efterrätter
En söt avslutning på middagen blir finalen på din måltid. För den som föredrar en saltare avslutning erbjuder vi ett urval av fina ostar med tillbehör.
APELSIN 155:-
Bavaroise, grand marnier, mandel och brynt smör
STRUVA 155:-
Kardemummaglass, kolakräm och varma hjortron
”MARÄNGSVISS” 155:-
Vanilj, banan, choklad och maräng
1 KULA GLASS/SORBET 55:-
KAFFEGODIS 155:-
Njut av våra tryfflar och petit fours
OSTAR 3 ST 155:-
Med marmelad och fruktbröd

Skaldjursbuffé
Skaldjursbuffé 655:-/ person
Barn mellan 7 och 11 år äter för halva priset, dvs 330:- per person.
Fredagar och lördagar serveras vår mycket populära skaldjursbuffé. Pinfärsk fisk samsas med underbara havskräftor, räkor, musslor och mycket annat.
Fredagar går det att boka mellan 16-17 och lördagar går det att boka mellan 12-14:30.
Sittningstid 2h
Vi serverar även à la carte.

Viner
Fiskekrogens vinkällare erbjuder smaker från världens alla hörn från såväl stora välrenommerade som små, spännande och exklusiva vingårdar. Här hittar du fantasifulla innovatörer, stabila klassiker, återfinner gamla favoriter, och introduceras till underbara bouqueter.
Vinmakeri och vinkunnande är en stor konst och vår sommelier är mycket kunnig i ämnet. Låt dig guidas genom vinlistan och lär dig se vinet ur ett nytt perspektiv.
Vi hjälper dig välja den mat och dryck som i kombination ger dig en oförglömlig smakupplevelse.