Gäller under julbordsperioden 22/11-22/12
Klassisk meny 995:-
Välkommen på en smakresa att minnas! Här får du ett pärlband av godsaker från vår meny. Vi har ett specialkomponerat vinpaket som passar till.
LÖJROM FRÅN KALIX
Brioche, gräddfil, gräslök, rödlök och dill
HUMMERSOPPA
Smörstekt hummer, päron och hasselnötter
POCHERAD PIGGVARSFILÉ
Sandefjordsås med tre sorters rom och potatis
”MARÄNGSVISS”
Vanilj, banan, choklad och maräng
Osttillägg 85:-
Vinpaket 795:-
à la carte
Förrätter
SVENSK STÖRKAVIAR 25g 595:-
Blinier och klassiska tillbehör
LÖJROM FRÅN KALIX 395:-
Brioche, gräddfil, gräslök, rödlök och dill
HUMMERSOPPA 325:-
Päron, hasselnötter och krutonger
SILLBORD 295:-
Njut av Fiskekrogens sillar
VEGANSK SILLTALLRIK 195:-
4 sorter veganska sillar, vegansk ost och potatis
Varmrätter
RÖDTUNGA 395:-
Säsongens tillbehör
DAGENS FÅNGST – dagspris
Ahlströms val från fiskauktionen
POCHERAD PIGGVARSFILÉ 695:-
Sandefjordsås med tre sorters rom och potatis
AHLSTRÖMS TORSKBULLAR 245:-
Kaviarsås, potatispuré och gräslök
OXFILÉ 545:-
Haricotsverts, tryffel, madeirasky och potatis
ROTSELLERI 325:-
Ostronskivling, kål, hoisinsås, krispigt ris och miso
SKALDJURSPLATÅ
Ahlströms skaldjursplatå
På Fiskekrogen hittar du alltid Sveriges finaste skaldjur, välj bland dagens godaste.
Liten 355:- /p.p
Dillkokta havskräftor, pinfärska räkor och vitvinskokta blåmusslor
Mellan 595:- /p.p
Dillkokta havskräftor, pinfärska räkor, krabbklor och vinkokta blåmusslor
Stor 795:- /p.p
Halv hummer, dillkokta havskräftor, pinfärska räkor,
krabbklor och vitvinskokta blåmusslor
De luxe 995:- /p.p
Halv hummer, ostron, dillkokta havskräftor, pinfärska räkor, vitvinskokta blåmusslor, gravad lax och löjrom
Till platåerna serveras cocktailsås, aioli, lagrad ost samt nybakat bröd.
Ostron 1st / 6st / 12st
Fine de Claire 35:- / 195:- / 375:-
Gillardeau 50:- / 285:- / 555:-
HUMMER KOKT, NATURELL 335:- / 645:-
PINFÄRSKA RÄKOR Dagspris
HAVSKRÄFTA, KOKT NATURELL 65:- /st
KRABBKLOR, KOKT NATURELL 95:- /3st
”LA” GRATINERADE OSTRON 65:- /st
Cognac, spenat, aioli och Abondance
Efterrätter
En söt avslutning på middagen blir finalen på din måltid. För den som föredrar en saltare avslutning erbjuder vi ett urval av fina ostar med tillbehör.
NYPON 155:-
Mandel, hjortron och kola
”MARÄNGSVISS” 155:-
Vanilj, banan, choklad och maräng
1 KULA GLASS/SORBET 55:-
OSTAR 3 ST 155:-
Med marmelad och fruktbröd
DESSERTBUFFÉ 155:-
Plocka julfavoriter från dessertbordet
Viner
Fiskekrogens vinkällare erbjuder smaker från världens alla hörn från såväl stora välrenommerade som små, spännande och exklusiva vingårdar. Här hittar du fantasifulla innovatörer, stabila klassiker, återfinner gamla favoriter, och introduceras till underbara bouqueter.
Vinmakeri och vinkunnande är en stor konst och vår sommelier är mycket kunnig i ämnet. Låt dig guidas genom vinlistan och lär dig se vinet ur ett nytt perspektiv.
Vi hjälper dig välja den mat och dryck som i kombination ger dig en oförglömlig smakupplevelse.
Webbdesign: LIVE Reklambyrå
